Guacamole, o rețetă în care ”vedeta” este avocado, este una dintre cele mai rapide opțiuni pentru un mic dejun sănătos.

O sursă bogată de acizi grași esențiali, fructele de avocado au proprietăți antioxidante puternice, contribuind la creșterea nivelului de colesterol ”bun” în organism și menținând sănătatea sistemului cardio-vascular.

Nutriționistul Gabriela Petre ne oferă mai multe detalii despre această rețetă:

INGREDIENTE:

• un avocado bine copt
• o jumătate de ceapă mică
• o jumătate de ardei kapia roșu
• zeamă de lămâie după gust
• o roșie mică sau două roșii cherry
• sare și piper după gust

MOD DE PREPARARE:

Se dau toate ingredientele la robotul de bucătărie cu lama S și se mărunțesc după preferințe. Se asezonează cu zeama de lămâie, sare și piper.

Se servește pe pâine crocantă, crackers sau ardei.

Preparatul este ideal pentru micul dejun.

Poftă bună!

 

Recomandări generale

• Servim masa în familie, într-o atmosferă plăcută și relaxată
• La masă, nu folosim telefoane, tablete sau televizorul 
• Nu discutăm în contradictoriu și nu ne certăm în timpul mesei
• Ne bucurăm de timpul petrecut împreună

 

Citiți și:

• Sărmăluțe umplute cu ciuperci

 

Programul „înCerc” inițiat de Asociația Medicover are ca scop conștientizarea riscului de dezvoltare a diabetului zaharat de tip 2 la copii și urmărește îmbunătățirea stilului de viață al familiilor participante, în cele două orașe din România în care se desfășoară.