Rețete sănătoase ”înCerc” pentru desert

 

Bomboane Raffaello dietetice

 

Nutriționistul Ana Maria Demetrescu ne oferă o rețetă sănătoasă pentru desert care poate fi preparat în orice perioadă a anului.

Vă prezentăm mai jos această delicioasă rețetă:

 

INGREDIENTE:

• 5 linguri ulei de cocos(topit)
• o cană de fulgi de cocos, pentru crema + 4 linguri fulgi de cocos pentru decor
• 15 migdale crude (de preferat decojite)
• 2-3 linguri de îndulcitor sirop (se poate folosi miere sau sirop de agave)
• 1 linguriță esență de vanilie

INSTRUCȚIUNI:

Se amesteca uleiul de cocos cu fulgii de cocos, îndulcitorul și vanilia. Se lasă amestecul la frigider să se întărească, cel puțin 30 de minute.

Se pun cele 4 linguri de fulgi de cocos într-o farfurie separată.

Se modelează usor biluțe din amestecul lăsat la rece. (ideal este să se folosească aprox. 1 linguriță de amestec la o bomboana Raffaello)

Se pune o migdală crudă în centrul fiecărei bomboane și se tăvălesc prin fulgii de cocos.

Se dau la frigider pentru 1-2 ore înainte de servire.

Poftă bună!

Recomandări generale

• Serviți masa în familie, împreună cu copii, într-o atmosferă plăcută, relaxată
• Evitați să vă certați la masă, să purtați discuții tensionate
• Evitați folosirea telefoanelor, tabletelor, televizorului în timp ce luați masa
• Bucurați-vă de timpul petrecut împreună cu familia

 

Programul „înCerc” inițiat de Asociația Medicover are ca scop conștientizarea riscul dezvoltării diabetului zaharat de tip 2 la copii și urmărește îmbunătățirea stilului de viață al familiilor participante, în cele două orașe din România în care se desfășoară.