Garnitură la friptură, rețeta propusă de Gabriela Petre, nutriționist în echipa de specialiști din Ploiești a Programului ”înCerc”, este o alternativă sănătoasă la clasicele variante de garnituri: piure-ul de cartofi sau cartofii prăjiți.

Vă prezentăm mai jos modul de preparare și ingredientele necesare pentru această rețetă:

INGREDIENTE:

• o legătură de pătrunjel
• 2-3 ridichi
• 2-3 lingurițe de boabe de rodie
• o salată verde potrivită
• 2-3 cepe verzi
• 50 g cușcuș fiert
• o lingură zeamă de lămâie
• sare și piper după gust
• o linguriță de ulei de măsline presat la rece

INSTRUCȚIUNI:

Se amestecă toate ingredientele într-un bol și se servește ca atare, lângă friptura pregătită pentru masa de Paște.

Poftă bună!

 

Valori nutriționale pentru întreaga garnitură:

• 193 Kcal
• 6 g proteine
• 6 g lipide
• 32 g glucide

 

Citește și:

• Puișori din ouă fierte
• Salată pe băț

 

Dna nutriționist Gabriela Petre face parte din echipa de specialiști din Ploiești a Programului ”înCerc” și este alături de copiii și familiile înscrise în Program din 2018.