Un desert rapid, ușor de făcut și pe care il putem servi, cu măsură, de fiecare dată când ne e poftă de ceva dulce, biluțe de cocos sunt o variantă mai sănătoasă a celor ce se găsesc în comerț. Nutriționistul Erika Deac ne explică modul de preparare a acestor biluțe, împreună cu ce ingrediente avem nevoie:

INGREDIENTE – pentru 15-20 biluțe:

• 200 g cocos răzuit
• 7 bucăți curmale fără sâmburi
• o lingură semințe de chia

INSTRUCȚIUNI:

 

Separăm 50 g cocos din cantitatea totală, pe care îl vom folosi pentru ornat.

Curmalele se pun la înmuiat, în apă, timp de 10 minute, apoi toate ingredientele se transferă într-un blender și se amestecă până când obținem o pastă fină.

Pasta obținută se modelează sub formă de biluțe potrivite ca dimensiune și se dau prin cocos răzuit.

Poftă bună!

 

Valori nutriționale pentru o porție (2 biluțe):

• 128 Kcal
• 1,6 g proteine
• 11 g lipide
• 12 g carbohidrați

 

 

Citește și:

• Desert fresh cu brânză

 

Dna nutriționist Erika Deac face parte din echipa de specialiști din Cluj-Napoca a Programului ”înCerc” și este alături de copiii și familiile înscrise în Program din 2019.