Gustări sănătoase de vară – care sunt și cum le putem prepara

Când temperaturile ating cote greu de imaginat, gustările revigorante și sănătoase se transformă într-o necesitate. Și totuși, nu e cel mai simplu lucru să te desparți de activitățile amuzante ale sezonului pentru a-ți reîncărca bateriile, mai ales dacă trebuie să petreci timp în bucătărie.

Partea bună e că nici noi nu ne dorim ca tu să pierzi prea multă vreme gătind. Așadar, am creat un „top 5” de-a dreptul delicios, cu rețete simple și rapide, dar care să asigure un aport semnificativ de vitamine și minerale. Ești gata să-l descoperi?

1. Înghețată de casă

Răcoroasă și savuroasă, înghețata este vedeta sezonului cald. Însă cum ar fi să renunți la varianta din comerț și să o prepari acasă, exact cum îți place ție?

Alegerea fructelor favorite constituie primul pas. Te sfătuim să experimentezi și să optezi pentru combinații îndrăznețe, pentru că nu există limite când vine vorba de arta culinară. După ce te-ai decis, mărunțește-le și pune-le în congelator. Ce urmează? Ei bine, adaugă fructele și puțin lapte într-un blender, iar apoi lasă magia să înceapă.

În doar câteva minute vei mânca o înghețată sănătoasă, făcută chiar de tine! O poți servi în boluri sau o poți turna în niște forme speciale, pentru un aspect inedit, însă gustul va fi la fel de minunat!

2. Smoothie

O băutură de care te vei bucura cu siguranță este smoothie-ul. Pe lista celor necesare se numără: o bază lichidă (poate fi lapte, chefir sau chiar apă), fructe (orice îți face cu ochiul) și o bază solidă, pentru consistență (de pildă ovăz).

Poți folosi banane, nectarine și căpșuni dacă preferi aromele dulci, sau poți adăuga mure și afine pentru un efect dulce-acrișor. Pasează rapid toate ingredientele și gata: ai parte de o gustare benefică sistemului tău imunitar și digestiv!

3. Frigărui cu fructe

Te-ai întrebat vreodată cum ai putea reinventa salata de fructe într-o manieră atractivă? Noi am facut-o și am ajuns la următoarea concluzie: frigăruile sunt soluția perfectă! Este necesar doar să tai fructele în bucățele și să le pui pe bețe. Opțional, le poți lăsa câteva minute în frigider, la rece.

Sucul nu se va scurge la fel ca în cazul salatei, ceea ce înseamnă că aspectul va fi unul mult mai apetisant. În plus, pentru a preveni oxidarea, apelează la zeama de lămâie. Frigăruile rămase vor fi la fel de proaspete și mai târziu, iar în privința gustului nu trebuie să te îngrijorezi, întrucât acesta nu se va schimba.

4. Limonadă instant

Dacă și tu iubești limonada în zilele caniculare, atunci înseamnă că vei da o șansă acestei rețete inedite. Trebuie să știi de la început că rezultatul nu va fi unul lichid, ci va lua forma unor cuburi de gheață cu o aromă concentrată.

Mai întâi, stoarce trei lămâi și amestecă sucul cu 200 ml de apă. Adaugă 150-200 g de miere pentru a îndulci compoziția, dar și câteva frunze proaspete de mentă ori bucățele de ghimbir. Toarnă totul într-o tavă cu pătrățele și lasă în congelator pentru câteva ore.

După ce s-a scurs timpul de așteptare, pune 1-2 cuburi în pahar și completează cu apă. Acum îți rămâne doar să te delectezi cu băutura obținută!

5. Budincă de chia

Ultima rețetă a topului nostru îți aduce în atenție un alt super preparat, anume budinca de chia.
Ai nevoie de 240 ml de lapte, în care să pui la hidratat 30 g de semințe chia, alături de o linguriță de miere. Lasă totul la frigider până când vei observa că textura a devenit una gelatinoasă, bine legată.

Între timp, pasează câteva fructe de pădure, utile atât pentru decor, cât și pentru a da savoare budincii. Îți recomandăm ca atunci când pui compoziția în pahare să alternezi cele două straturi, pentru a arăta mai estetic.

Există nenumărate moduri în care te poți bucura de fructe și nutrienții lor! Fii curios, descoperă, experimentează și adoptă un stil de viață sănătos. Acum e momentul ideal pentru a-ți schimba alimentația, așa că începe cu câteva gustări sănătoase de vară!

 

Citiți și:

• Câte calorii consumă copilul tău făcând aceste sporturi de vară

• Vacanța de vară – cum să îi menții energia activă copilului pe parcursul vacanței

Pentru mai multe detalii despre un stil de viață echilibrat, ne găsiți și aici.