Masa de Paști ”înCerc”: Pască dietetică fără aluat

Desertul de pe masa de Paști ”înCerc” trebuie să fie gustos, delicios, ușor și rapid de preparat. Teodora Necula, nutriționist ”înCerc”, ne propune o pască dietetică fără aluat.

Alături de cozonaci, pasca este unul dintre deserturile tradiționale care sunt nelipsite de pe masa de Paști. Însă pasca nu trebuie să fie hiper-calorică, așa că vă invităm să descoperiți rețeta propusă de Teodora.

Masa de Paști ”înCerc”: Pască dietetică fără aluat – ingrediente și mod de preparare

INGREDIENTE:

• 615 g brânză slabă de vaci
• 415 g ricotta
• 150 g iaurt degresat
• 3 ouă
• 40 g îndulcitor natural
• 40 g amidon de porumb
• 50 g fructe goji deshidratate (opțional)

INGREDIENTE pentru decor:

• 10g îndulcitor pudră
• fructe goji

INSTRUCȚIUNI:

Preincalzim cuptorul la 190°C.

Tapetăm fundul unei tăvi (24 cm) obligatoriu detașabile, iar pereții îi ungem cu puțin ulei și îi tapetăm cu făină sau cu foaie de copt.

Amestecăm brânza cu ricotta și cu iaurtul, și omogenizăm cu ajutorul unui mixer vertical. Adăugăm îndulcitorul și ouăle (câte unul, pe rând), apoi amidonul și mixăm bine. La final, adăugăm fructele Goji, încorporându-le cu ajutorul unei spatule.

Punem compoziția în tavă și introducem în cuptor pentru 60 min.

După răcorire, decorăm pasca după preferințe, folosind îndulcitor și fructe Goji.

Poftă bună!

 

 

Citește și alte rețete sănătoase

• Fursecuri în forme de ou și iepurași
• Budincă fină din brânză de vaci