Mic dejun sănătos – mini-omlete cu legume, la cuptor

Pentru un un mic dejun sănătos, nutriționistul Raluca Topan ne propune mini-omlete cu legume, preparate la cuptor.

Vă prezentăm mai jos modul de preparare și ingredientele necesare pentru această rețetă:

INGREDIENTE (pentru 12 bucăți):

• 100 g cașcaval
• 100 g ciuperci (proaspete sau din conservă)
• 100 g măsline
• 100 ml lapte
• 8 ouă
• un ardei gras roșu
• o legatură de pătrunjel
• sare și piper

INSTRUCȚIUNI:

Într-o tavă pentru brioșe, unsă cu puțin unt, punem toate legumele, tăiate mărunt. Separat, amestecăm ouăle bătute cu laptele și turnăm peste legume. Ornăm cu cașcaval și dăm tava la cuptor pentru 20 de minute.

Mini-omletele le putem servi calde sau reci, după preferințe.

Poftă bună!

 

Citește și alte rețete pentru mic dejun sănătos:

• Terci de ovăz cu fructe de pădure
• Energy booster la prima oră

 

Dna nutriționist Raluca Topan face parte din echipa de specialiști din Cluj-Napoca a Programului ”înCerc” și este alături de copiii și familiile înscrise în Program din 2018.